Vejetaryenler beş kanser türüne karşı daha düşük risk taşıyor

Vejetaryen beslenen kişilerin beş farklı kanser türüne yakalanma riskinin daha düşük olduğu ortaya çıktı. Ancak aynı araştırma, vejetaryenlerde yemek borusu kanseri riskinin daha yüksek olabileceğine de işaret ediyor.

1,6 milyon et tüketicisi ve 63 bin vejetaryen incelendi Bulgular, British Journal of Cancer’da yayımlanan geniş kapsamlı bir araştırmaya dayanıyor. Çalışmada Birleşik Krallık, ABD, Tayvan ve Hindistan’da yaşayan 1,6 milyon et tüketicisi ile 63 bin vejetaryen takip edildi. Araştırmaya göre vejetaryenlerin:

• Multipel miyelom (bir tür kemik iliği kanseri) riskinin yüzde 31,
• Böbrek kanseri riskinin yüzde 29,
• Pankreas kanseri riskinin yüzde 21,
• Prostat kanseri riskinin yüzde 12,
• Meme kanseri riskinin ise yüzde 9 daha düşük olduğu belirlendi.

Pankreas, prostat ve meme kanseri, Birleşik Krallık’ta kanser kaynaklı ölümlerin yaklaşık beşte birini oluşturuyor. Yemek borusu kanseri riski daha yüksek Araştırma sonuçlarına göre vejetaryenlerin en yaygın yemek borusu kanseri türüne yakalanma riski ise neredeyse iki kat daha fazla. Bu durumun, özellikle B vitamini gibi bazı besin öğelerinin eksikliğinden kaynaklanabileceği belirtiliyor. Ayrıca vegan beslenenlerde bağırsak kanseri riskinin yüzde 40 daha yüksek olduğu tespit edildi. Ancak araştırmacılar bu sonucun nispeten az sayıda vakaya dayandığını ve “temkinli yorumlanması gerektiğini” vurguluyor. Artan riskin düşük kalsiyum alımıyla ilişkili olabileceği ifade ediliyor. Daha fazla araştırma gerekiyor Araştırmacılar, vejetaryen diyetlerin bazı kanser türleri üzerindeki riskleri etkileyebileceği sonucuna vardı. Ancak et tüketiminin mi doğrudan risk oluşturduğu, yoksa vejetaryen beslenmede bulunan başka faktörlerin mi koruyucu etki sağladığı henüz net değil. Çalışmanın ortak yazarlarından, epidemiyoloji alanında emeritus profesör Tim Key, farkın büyük olasılıkla et tüketiminden kaynaklandığını düşündüğünü ancak bunun doğrudan test edilmediğini belirtti. Key, et tüketen grupta çok yüksek miktarda et yiyen daha fazla kişi yer alsaydı sonuçların farklı olabileceğini de sözlerine ekledi. Uzmanlara göre beslenme alışkanlıkları ile kanser riski arasındaki ilişki karmaşık bir yapıya sahip ve kesin sonuçlara ulaşmak için daha kapsamlı ve uzun vadeli araştırmalara ihtiyaç var. YASAL UYARI: Haber, fotoğraf ve videolarımızı link vermeden kullananlar hakkında hukuki süreç başlatılacaktır. ©ufuk.nl UMG (Ufuk Media Grubu)

Vejetaryenler beş kanser türüne karşı daha düşük risk taşıyor yazısı ilk önce Ufuk Media üzerinde ortaya çıktı.