Üç Baharat Markasından Yasaklı Boya Çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliği denetimlerinde üç farklı baharat markasının ürünlerinde kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi; bakanlık ayrıca “Mihrabat” markalı safranı da taklit-tağşiş listesine ekledi

ANKARA — Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimleri kapsamında düzenli olarak güncellediği “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesine, bugün (23 Eylül 2026) üç yeni baharat ürününü ekledi. Bakanlığın açıklamasına göre söz konusu ürünlerde gıda üretiminde kullanımına izin verilmeyen boya maddesine rastlandı.

Denetim sonuçlarının kamuoyuyla paylaşılması, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31’inci maddesinin 6’ncı fıkrası uyarınca zorunlu tutuluyor.

Hangi Ürünler Listeye Girdi?

Bakanlığın açıkladığı listeye göre⁹ yasaklı boya tespit edilen ürünler şöyle:

Tomurcuk Baharat (Metinler Gıda ve Baharat Sanayi, Mehmet Metin) – “Sucuk Kombi” ürünü, Balıkesir’in Bandırma ilçesinde üretiliyor. Parti/seri numarası 895 olan üründe uygunsuzluk tespit edildi.

Değirmen Tarsus (Mehmet Aydın) – Sumak ürünü, Mersin’in Tarsus ilçesinde üretiliyor. Son tüketim tarihi 3 Mart 2026 olarak belirtilen partide aynı sorun bulundu.

Tanın Telbisoğlu (Tanın Telbisoğlu Gıda Tarım Sanayi Ticaret A.Ş.) – Toz kırmızı biber ürünü, Kahramanmaraş’ın Onikişubat ilçesinde üretiliyor.

Safranda da Taklit-Tağşiş Uyarısı

Bakanlığın ayrı bir listesi olan taklit-tağşiş kayıtlarına ise İstanbul’un Büyükçekmece ilçesinde faaliyet gösteren bir firmaya ait “Mihrabat” markalı safran eklendi.

Diğer Gıda Gruplarında da Usulsüzlük Bulundu

Bakanlığın son denetim döneminde yalnızca baharatlarla sınırlı kalmayan sonuçlar da açıklandı. Kıyma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti ve sakatat kullanımı, dana köfte ve sucukta izinsiz kanatlı eti kullanımı ile bazı yağ, bal ve bitkisel ürünlerde çeşitli usulsüzlükler tespit edildiği bildirildi.

Tüketicilere Uyarı

Bakanlık, listeye giren ürünlerin piyasadan toplatılması ve ilgili işletmeler hakkında yasal işlem başlatılması sürecinin devam ettiğini belirtti. Uzmanlar, özellikly gıda boyası ihlallerinin bazı vakalarda alerjik reaksiyonlara ve uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor. Tüketicilerin, listede yer alan parti numaralarına sahip ürünleri satın almamaları ve ellerinde bulunanları tüketmemeleri tavsiye ediliyor.

Nhaber.nl