Hollanda’nın hazinesi Türkiye’de yetişiyor: ‘Pembe altını’yetiştiren köşeyi dönüyor

Hollanda’nın hazinesi Türkiye’de yetişiyor: ‘Pembe altını’yetiştiren köşeyi dönüyor

Kaynak – Sözcü

Hollanda’nın gözbebeği, milyarlık servet Anadolu’da toprakla buluştu. ‘Pembe altın’ olarak anılan bu bitkiyi üreten köşeyi dönüyor.

Bir zamanlar “Hollanda’dan gelir” gözüyle bakılan ve Avrupa’nın tekelinde olan şakayık çiçeği üretimi, rotasını tamamen Anadolu topraklarına kırdı.

Türkiye, uygun iklim koşulları ve stratejik üretim hamleleriyle şakayık üretiminde küresel bir güç haline geldi.

HOLLANDA’YA RAKİP YERLİ ÜRETİM

Geleneksel olarak Hollanda’nın lokomotif ürünlerinden biri olan şakayık, artık Sivas’ın yüksek yaylalarından Yozgat’ın bereketli topraklarına kadar geniş bir coğrafyada yetiştiriliyor. Türkiye’nin soğuk kış şartlarını ve güneşli bahar aylarını bir araya getiren iklimi, şakayık yumruları için Avrupa’dan çok daha verimli bir ortam sunuyor. Bugün Sivas ve Yozgat başta olmak üzere pek çok ilimizden milyonlarca dal şakayık, doğrudan Hollanda borsasına ihraç edilerek tüm Avrupa’ya dağıtılıyor.

‘BOZKIRDA YETİŞMEZ’ DENİLEN ÇİÇEK PARA KAZANDIRIYOR

Süs bitkileri sektörü temsilcileri, 2026 yılı itibarıyla Türkiye’nin şakayık üretim kapasitesinin son 5 yılda on katına çıktığını belirtiyor. Eskiden sadece elit bahçelerde görülen bu çiçek, artık modern seracılık ve yerli tohum ıslah çalışmalarıyla ekonominin “pembe altını” oldu. İhracatın yanı sıra iç piyasadaki talep de yerli üretim sayesinde karşılanmaya başladı.

Şakayık, üretiminin zahmetli olması ve sınırlı hasat dönemi nedeniyle halen “lüks” kategorisindeki yerini koruyor. 2026 yılı bahar dönemi verilerine göre Türkiye’detek dal şakayık fiyatları 300 ile 350 TL arasındaykeni 10’lu standart buket fiyatları 2000 ile 3500 arasında
değişiyor.

Lüks çiçekçilerde ve özel gün tasarımlarında şakayık ağırlıklı buketler 6.000 TL’den başlayıp 25.000 TL’ye kadar çıkabiliyor.

NL

De Nederlandse schat groeit nu in Turkije: wie het ‘roze goud’ teelt, verdient goed

Wat ooit vooral uit Nederland kwam en lange tijd bijna een monopolie van Europa was, wordt tegenwoordig steeds vaker geproduceerd in Turkije. Het gaat om de pioenroos, ook wel het “roze goud” van de bloemenwereld genoemd.

Dankzij gunstige klimaatomstandigheden en gerichte investeringen in de landbouw is Turkije uitgegroeid tot een belangrijke speler in de wereldwijde productie van pioenrozen.

Lokale productie als concurrent van Nederland

De pioenroos – traditioneel een van de belangrijkste producten van de Nederlandse sierteelt – wordt nu op grote schaal geteeld in verschillende Turkse regio’s. Vooral de hooggelegen gebieden rond Sivas en de vruchtbare gronden van Yozgat blijken zeer geschikt voor de teelt.

De combinatie van koude winters en zonnige lentes zorgt voor ideale omstandigheden voor de groei van pioenknollen. Daardoor kan Turkije volgens sectorvertegenwoordigers soms zelfs efficiënter produceren dan in Europa.

Tegenwoordig worden miljoenen pioenrozenstelen uit Turkije geëxporteerd naar de Nederlandse bloemenhandel, waar ze via de bloemenveilingen worden verspreid naar de rest van Europa.

“Bloem die hier niet zou groeien” blijkt goud waard

Volgens vertegenwoordigers van de sierplantensector is de productiecapaciteit van pioenrozen in Turkije in de afgelopen vijf jaar vertienvoudigd. Een bloem die vroeger vooral in exclusieve tuinen werd gezien, is dankzij moderne kassen en lokale veredeling uitgegroeid tot een economisch waardevol product.

Naast export groeit ook de binnenlandse vraag, die inmiddels grotendeels door lokale productie wordt gedekt.

Luxe bloem met hoge prijzen

Pioenrozen blijven een luxeproduct, mede doordat de teelt arbeidsintensief is en de oogstperiode beperkt.

Volgens gegevens uit het voorjaar van 2026:

De prijs van één pioenroos in Turkije ligt tussen 300 en 350 TL.
Een standaardboeket van 10 stelen kost tussen 2.000 en 3.500 TL.
In luxe bloemenzaken kunnen speciaal ontworpen pioenboeketten tussen 6.000 en 25.000 TL kosten.

De bloem, die in de sector bekendstaat als “pembe altın” (roze goud), groeit daarmee uit tot een steeds belangrijkere inkomstenbron voor producenten.

The post Hollanda’nın hazinesi Türkiye’de yetişiyor: ‘Pembe altını’yetiştiren köşeyi dönüyor first appeared on Hollanda Haberleri.